10道易上手的鲜味烤箱美食 做法简朴 营养又鲜味
2023-10-25
本文摘要：近些年来，中国家庭陆陆续续泛起了烤箱这件新鲜的家电。由于现在生活忙碌，人们都没有什么精神去做什么大餐美食，都是随随便便在外面吃点快餐或在美团点个外卖，既不卫生又不康健，这时就需要一台万能的烤箱了。下面小编给大家先容一下用烤箱能做什么美食呢？
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近些年来，中国家庭陆陆续续泛起了烤箱这件新鲜的家电。由于现在生活忙碌，人们都没有什么精神去做什么大餐美食，都是随随便便在外面吃点快餐或在美团点个外卖，既不卫生又不康健，这时就需要一台万能的烤箱了。下面小编给大家先容一下用烤箱能做什么美食呢？【金针菇培根卷】食材：金针菇、培根片、市售黑椒汁、市售烤肉酱做法：1、新鲜金针菇洗净切去根部，用培根片裹好，插入牙签牢固；2、放入垫有锡箔纸的烤盘；3、放入预热200度的烤箱，烤十五分钟；4、取出烤盘，将培根卷两面刷上黑椒汁、烤肉酱；5、复烤10分钟即可。
【蜜汁叉烧肉】食材：梅花肉500g，叉烧酱100g,耗油一茶匙，洋葱一个，糖一茶匙，蜂蜜少许做法：1、梅花肉洗净，洋葱洗净切，匀称混淆叉烧酱，耗油，糖；2、放入冰箱腌制一整晚；3、在烤盘上码好，刷上适量酱料和蜂蜜；4、放入200度预热好的烤箱，烤20分钟；5、取出翻面，再刷一次酱料和蜂蜜，复烤20分钟。【蜜汁烤排骨】食材：排骨适量，奥尔良烤翅粉100g，清水适量，白砂糖3汤匙做法：1、排骨斩发展条，洗净，倒入奥尔良烤翅粉；2、加入适量清水，匀称搅拌，放入冰箱腌制一整晚；3、取出，码在垫有锡箔纸的烤盘上；4、放入烤箱中层，上下火210度烤35分钟。【蒜香肉末茄子】食材：茄子一只，大蒜，盐，胡椒粉，葱花，肉末，糖，小米辣，孜然粉，油做法：1、茄子对半切开，用刀划几刀，利便入味；2、刷油，入180度预热好的烤箱烤10分钟；3、取出茄子，将佐料匀称铺在上面；4、入烤箱复烤10分钟即可。
【清新柠檬烤芦笋】食材：芦笋一把、柠檬适量、橄榄油适量、盐、黑胡椒碎粒适量做法：1、芦笋洗净切好；2、柠檬切片、块，铺在垫有油纸的烤盘上；3、芦笋铺在柠檬上，匀称淋上橄榄油，撒上盐、黑胡椒粒；4、烤盘上笼罩一层锡箔纸；5、放入200度预热好的烤箱，烤15分钟。【快手烤土豆条】食材：土豆两个，橄榄油适量，胡椒粉适量（可不用），孜然粉适量（可不用）做法：1、土豆切成巨细适当的条状；2、烤盘铺上锡纸，土豆匀称铺好，刷上橄榄油，撒上盐、胡椒粉、孜然粉；3、放入预热好的烤箱烤20分钟。【脆皮烧肉】食材：五花肉、盐、葱段、小葱、姜片、花椒、八角、白胡椒、五香粉、糖、料酒做法：1、五花肉去毛洗净，冷水入锅，加入料酒，花椒，八角，糖，葱段，姜片，小火煮30分钟；2、将煮好的五花肉擦干水分，撒上胡椒粉和五香粉，揉搓入味；4、用粗针在肉皮上戳戳戳，麋集的小洞是脆皮的关键所在；5、用锡纸把肉包裹起来，肉皮朝上，在皮上先刷一层白醋，然后铺上厚厚的一层盐，厚度或许为0.5厘米；6、烤箱预热200度，200度烤一个小时；7、1个小时完成后，取出五花肉，去掉锡纸和盐层，再放入烤箱，250度烤40分钟，至脆皮金黄；8、最后的40分钟，你会听见烤箱里噼里啪啦的声音，这是在形成脆皮。
【烤豆腐】食材：嫩豆腐、辣椒粉、孜然粉、盐、生抽、油、小香葱做法：1、豆腐切成巨细厚薄合适的块铺在烤盘上；2、把盐、辣椒粉、孜然粉混淆匀称，匀称地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，继续匀称散上调料；3、在豆腐上匀称淋上生抽和花生油，只管用淋，不要用刷子刷，省得撒在豆腐上的调料粉被刷掉；4、预热烤箱180度，上下火中层烤半小时左右，出炉前一分钟撒上小香葱。【蒜蓉烤金针菇】食材：金针菇、独蒜、生抽、盐、油、小米辣、葱、鸡精做法：1、蒜剁成蒜蓉，小米辣切碎。一起装入碗内，加入生抽、鸡精、盐、油搅拌匀称待用；2、金针菇洗净控干后摆放在锡纸上。
把锡纸放在烤盘上，用了两层的锡纸，预防烂掉；3、金针菇摆放好后，把四边的锡纸捏成一个盒子的形状，预防烤了后金针菇出水流获得处都是；4、把锡纸捏好以后就可以把搅拌好的酱料淋在上面了；5、进烤箱，上下管170度。25分钟，中层期间取出一次在表层刷了层油，最后撒上葱花。【孜然烤翅】食材：鸡翅、料酒、生抽、辣椒粉、孜然粉、盐、孜然粒做法：1、鸡翅洗净，用叉子扎一些小孔；2、把所有调料兑在一起搅匀，拌入鸡翅，冷藏腌制一夜入味；3、烤箱200度预热，烤盘铺锡纸把鸡翅摆上，刷一些腌制的料汁，烤7分钟；4、取出再次刷料汁再烤7分钟，取出刷一层油，撒少许孜然粒在外貌入烤箱再烤5分钟即可。
【烤鱿鱼】食材：鱿鱼、生抽、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油、耗油、糖、盐、辣椒粉。做法：1、把鱿鱼洗洁净，切成小块；2、将辣椒粉、孜然粉、盐、糖、黑胡椒粉、耗油、生抽、橄榄油混淆在一起，调成酱汁；3、将酱汁匀称涂在鱿鱼上，腌制半小时；4、将腌制好的鱿鱼放入烤箱中，220度十分钟，取出来再次涂酱汁，再烤3分钟后取出即可。【烤羊排】食材：羊排、辣椒粉、孜然粉、盐、玉米油做法：1、羊排放烤网上，两面刷油；2、烤盘铺铝箔纸放下层接油用，烤箱不需要预热，220度，羊排放烤网上，中层烤18分钟，羊排要把厚肉部门朝上摆放；3、18分钟后取出两面刷油，两面撒盐，羊排继续厚肉朝上摆放。
烤箱仍旧220度，烤15分钟；4、羊排烤好后，撒孜然粉辣椒粉，即可。【酱香烤鱼】食材：草鱼、黑胡椒粉、姜片、葱、料酒、盐、花椒、生抽、豆瓣酱、郫县豆酱、蚝油、洋葱、青椒 、其他配菜随意做法：1、草鱼清洗洁净，背部划花刀，用葱，姜，盐，料酒腌制一个小时到两个小时；2、腌好之后，把葱姜扔掉。
在锅里放油。冷油状态放入整花椒炸，直到花椒变黑。关火炬花椒捞洁净扔掉。
用小勺或者刷子蘸炸好的花椒油淋在鱼身上。放入烤箱，上下火 中层 200度烤30分钟。在这期间，每隔五分钟到十分钟，拿出来刷一。
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