4种鸡排的做法！学会了 配上啤酒 今晚看球刚恰好！
2023-08-23
本文摘要：鸡排很少有人不喜欢了。鲜嫩的鸡肉，或配上酥脆的外皮，或配上鲜味料汁，总是让人那么难以抗拒。今天，小昕就给大家说说4种鸡排的做法， 有炸有煎，超级好吃，无论是看球还是和朋侪喝点啤酒，配上它都很棒哦！香酥炸鸡排酥脆的外皮，鲜嫩的鸡肉，再配点喜欢的调料，棒棒的！1.鸡胸洗净，如果另有少许油脂，用手撕掉即可。 2.横道刨开，切成两大片，厚度或许1.5cm左右就好。3.用刀背把鸡胸拍松，拍松之后显着会感受会变大变薄。 如果不愿意拍，也可以划上几道，但注意不要切断哦。
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鸡排很少有人不喜欢了。鲜嫩的鸡肉，或配上酥脆的外皮，或配上鲜味料汁，总是让人那么难以抗拒。今天，小昕就给大家说说4种鸡排的做法， 有炸有煎，超级好吃，无论是看球还是和朋侪喝点啤酒，配上它都很棒哦！香酥炸鸡排酥脆的外皮，鲜嫩的鸡肉，再配点喜欢的调料，棒棒的！1.鸡胸洗净，如果另有少许油脂，用手撕掉即可。
2.横道刨开，切成两大片，厚度或许1.5cm左右就好。3.用刀背把鸡胸拍松，拍松之后显着会感受会变大变薄。
如果不愿意拍，也可以划上几道，但注意不要切断哦。4.找一个大一点的碗，放入料酒、生抽、盐、白糖少许搅拌匀称，然后放入鸡排，加两片姜片抓匀，盖上保鲜膜，腌制30分钟左右。也可以加点黑胡椒或者五香粉一起腌也不错哦！5.腌好的鸡排先蘸一层淀粉。6.然后裹一层蛋液。
7.最后蘸一层面包糠，待用。面包糠如果没有卖的，可以用无馅的面包或者吐司，去皮去边，掰成小块，再用微波炉加热到完全没有水分变干后，用摒挡机打成碎成面包糠，或者用擀面杖擀碎也行！8.锅中热油，用筷子试可以冒小泡的时候，下入鸡排，中火炸至两面金黄。9.捞出后再复炸30秒左右，上色更显着，口感也更酥脆，再捞出控油，即可食用。
可以撒调料，好比黑胡椒、孜然辣椒、咖喱等，也可以沾酱，好比番茄酱、沙拉酱、酸梅酱等，看小我私家喜好配搭吧。芝士爆浆鸡排酥脆的外皮，鲜嫩的鸡肉，再加上爆浆在口中融开，想到就流口水。1.鸡排洗净，多余的油脂撕掉。
2.鸡排横刀刨开，不要切断，展开后，用刀背把鸡肉拍松。3.碗中加入生抽、料酒、盐拌匀，放入鸡胸肉，再加两片生姜抓匀，盖上保鲜膜腌制30分钟左右。4.腌制好后展开鸡胸肉，放奶酪片后对折合好。5.先蘸淀粉，再裹蛋液、最后裹面包糠。
6.锅中热油，放入鸡排中火炸至两面金黄，捞出。7.再复炸一次，30秒左右即可捞出。柠汁鸡排酸甜适口，很是不错！1.鸡胸肉洗净，横刀刨开成两片，备用。2.用刀背拍松鸡胸肉，然后加入盐、黑胡椒粉、少许生粉腌制40分钟左右。
3.柠檬切开，再碗中挤入柠檬汁，待用。4.另找一个碗，打入鸡蛋打散后，加入生粉，搅拌成粘稠面糊状。
5.腌好的鸡排，沾满鸡蛋面糊，要完全沾满哦。6.锅中热油，油不用许多，在鸡排的一半就可以，下入鸡排，煎炸至两面金黄。注意，小心热油溅伤哦！7.在煎炸鸡排的时候，就可以准备酱汁了。
另起一个锅，倒入刚刚挤好的柠檬汁、生粉、白醋、白糖、少许水，熬成芡汁。酸甜水平请凭据小我私家口胃调整。8.待鸡排煎炸好，捞出控油，最后把酱汁浇在外貌即可。
蒜香蜂蜜鸡排蒜香的是小昕小我私家很喜欢的，推荐大家试试哦！1.鸡胸洗净后，横刀刨开，切成两大片。2.用刀背拍松鸡肉，然后两面匀称涂抹盐和胡椒粉。3.蒜切末，加入蜂蜜、少许食用油，搅拌匀称放入鸡胸肉抓匀，盖上保鲜膜，腌1小时左右。
4.平底锅热油，把腌制好的鸡胸放入煎制两面金黄，鸡胸熟了即可出锅。5.腌鸡肉剩下的料汁，倒入锅中煮沸，淋在鸡胸外貌就可以吃了！。
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